GESCHICHTE & HERKUNFT
Die NASA sendet 2018 das Mars Insight-Raumfahrzeug zum Mars, um das Innere des roten Planeten zu untersuchen. kürbiskernöl.cc ist mit dabei.
GESCHICHTE & HERKUNFT
Der Ölkürbis ist die Grundlage von Kürbiskernöl. Wieviel davon werden angebaut?
GESCHICHTE & HERKUNFT
Kernöl, oder das “Grüne Gold”, wie es auch genannt wird, hat eine lange Geschichte. Der Speisekürbis, lat. Cucurbita pepo, stammt aus Mittelamerika, und ist im besonderen in Mexiko seit Jahrtausenden eine Kulturpflanze.
GESCHICHTE & HERKUNFT
Viele Öle sind geschmacksneutral. Anders das Kürbiskernöl. Es schmeckt besonders nussig und eignet sich für zahlreiche Gerichte sowie zur Körperpflege.
GESCHICHTE & HERKUNFT
Kürbiskernöl schmeckt sehr aromatisch und nussig, denn im Kürbiskernöl steckt das konzentrierte Aroma der leckeren Kürbiskerne. Die feinen Röstaromen und der wunderbare Duft wird auch Sie verzaubern.
Spricht man über die Steiermark, wird oft auch in einem Atemzug das Steirische Kürbiskernöl als kulinarische Spezialität genannt.
Ein kleiner Exkurs in die Botanik: Wo kommt der Kürbis eigentlich her?
Der schalenlose Ölkürbis wird heute vor allem in der Steiermark angebaut; aber auch in den angrenzenden Regionen und in weiteren osteuropäischen und asiatischen Ländern.
Der Steirische Ölkürbis zählt zu den ältesten Nutzpflanzen Österreichs. Besonders sein Kernöl sind weit über die Grenzen des Landes hin bekannt. Er wurde zur Arzneipflanze 2005 gewählt.
Kürbiskernöl-Kauf ist Vertrauenssache. Das zeigte sich bei einem Test des Vereins für Konsumenteninformation. Mehr als die Hälfe von 30 getesten Ölen kam aus dem Ausland, vorwiegend China oder Russland.